Ayam goreng bumbu tomat

Halo semua, kali ini saya akan membuat menu hidangan dengan bahan utamanya ayam. Menu ini tergolong mudah untuk di olah loh bunda, dan anak anak juga bisa memakannya karena rasanya yang tidak terlalu pedas. Siapa tau bunda bosan dengan menu olahan yang itu itu saja, jadi menu Nasi Tumpeng Hias kali ini saya berikan yang lain dari biasanya tapi rasanya tetap juara. Kalau bunda penasaran dengan  rasanya simak resep berikut ini yah..

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng bumbu tomat :

  1. 1 ekor ayam muda
  2. 6 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 50 gram bawang bombay
  5. 50 gram cabe gombong
  6. 1 buah tomat segar
  7. 1 helai daun salam
  8. 1 batang sereh
  9. 4 cm lengkuas
  10. 2 sendok makan saus tomat
  11. Garam secukupnya
  12. Lada secukupnya

Cara membuat ayam goreng bumbu tomat :

  1. Ayam muda di potong menjadi 8 bagian (tanpa kelapa dan tanpa kaki) lalu taburkan tepung sagu pada seluruh bagian ayam
  2. Bawang merah dan bawang putih di kupas kulitnya, kemudian di tumbuk kasar
  3. Buauh tomat di buang bijinya, kemudian di potong segi 4 kecil bersama dengan bawang bombay dan cabe gombong
  4. Sereh dan lengkuas di memarkan
  5. Panaskan penggorengan, beri minyak, setelah cukup panas masukkan potongan ayam yang telah di beri garam dan lada
  6. Apabila ayam sudah matang lalu angkat, tiriskan, pindahkan ke piring saji kemudian siram dengan siram dengan saus nya
  7. Cara membuat sausnya : panaskan penggorengan dengan sedikit minyak, setelah cukup panas masukkan bawang merah, bawang putih, tumislah sebentar kemudian masukan juga potongan bawang bombay, cabe gombong, buah tomat, lalu aduk hingga rata beri lada dan garam secukupnya. Kemudian masukan juga saus tomat, daun salam, sereh, lengkuas, sebentar kemudian angkat. Siramkan di atas ayam goreng yang sudah matang tadi